Descubre 13 variedades de frutas y verduras sorprendentes que puedes sembrar en mayo y transforma tu jardín este verano
La llegada de la primavera es un momento emocionante para todos los jardineros. Con el aumento de las temperaturas y la luz solar, las oportunidades para cultivar una variedad de vegetales y frutas se amplían. Si bien muchos jardineros se preparan con antelación para la temporada de siembra, a menudo puede ser fácil perder la noción del tiempo y encontrarse en mayo sin haber comenzado. No te preocupes; todavía hay muchas opciones disponibles para sembrar directamente en el suelo.
El mes de mayo es particularmente favorable para sembrar ciertos tipos de vegetales que prefieren ser sembrados directamente en el jardín. Estos vegetales tienden a tener raíces y tallos más frágiles, lo que significa que un trasplante podría comprometer su crecimiento y dar como resultado una cosecha menos satisfactoria. A continuación, exploraremos algunas de las mejores variedades de vegetales y frutas que puedes sembrar en mayo, junto a consejos útiles para su cultivo.
Las mejores semillas para plantar en mayo
El mes de mayo es un momento ideal para sembrar una variedad de hortalizas y frutas. Algunos de los cultivos más recomendados durante este mes son:
- Frijoles enanos
- Calabacín de verano
- Lechuga
- Cilantro
- Zanahorias arcoíris
- Cantalupo
Estos cultivos no solo son fáciles de manejar sino que también pueden ofrecerte una cosecha deliciosa y abundante si se cuidan adecuadamente. Veamos cada uno de estos cultivos en más detalle.
Frijoles enanos
- Temperatura del suelo: 65°F
- Tasa de siembra: Siembra a 1”-2” de profundidad, cada 2”-4”, espacio entre filas de 18”-36”
- Inicio en interiores en estas zonas: 3-5
- Inicio en exteriores en estas zonas: 6-10
Los frijoles enanos son un cultivo perfecto para principiantes y jardineros experimentados. Son una planta de clima cálido que prospera en temperaturas entre 65°F y 85°F. En los estados del sur, mayo es el mes ideal para sembrarlos, mientras que en los estados del norte, es preferible sembrar en junio.
Estos frijoles germinan rápidamente y no requieren ser comenzados en interiores, lo que los hace ideales para macetas o camas de jardín. Además, son fijadores de nitrógeno, lo que significa que enriquecen el suelo, beneficiando a las plantas cercanas.
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- Contender: Esta variedad resistente a enfermedades produce vainas grandes y sin hilos. Puede estar lista para cosechar en aproximadamente 50 días.
- Blue Lake 274: Con vainas suaves y sabrosas, esta variedad es ideal para quienes buscan un frijol más delicado. Listo en alrededor de 58 días.
- Gold Rush: Con su distintivo color dorado, esta variedad es fácil de cosechar y se mantiene bien en la enredadera.
Calabacín de verano
- Temperatura del suelo: 70°F
- Tasa de siembra: A 18”-24” de distancia, 4’-5’ entre filas
- Inicio en interiores en estas zonas: 3-5
- Inicio en exteriores en estas zonas: 6-10
El calabacín es una verdura fácil de cultivar y se puede preparar de muchas maneras deliciosas. Germina rápidamente y ofrece una gran producción con poco cuidado. La siembra directa se recomienda desde finales de mayo hasta principios de junio para disfrutar de una cosecha en verano.
Variedades de calabacín recomendadas
- Emerald Delight: Una variedad clásica de calabacín que es resistente al oídio y se puede cosechar en menos de 60 días.
- Early Straightneck: Este calabacín amarillo se puede cosechar en solo 45 días y es rico en vitaminas A y C.
Lechuga
- Temperatura del suelo: 60-65°F
- Tasa de siembra: 2-3 semillas por agujero, 4” de distancia para lechuga de hoja, 6”-8” para romana y mantequilla.
- Inicio en interiores en estas zonas: 2-6
- Inicio en exteriores en estas zonas: 7-11
La lechuga es un componente esencial en cualquier huerto. Su versatilidad y su alto contenido en nutrientes la convierten en una opción popular. Aunque puede ser susceptible a plagas, crece rápidamente y aporta una gran satisfacción al ser cosechada.
Variedades de lechuga recomendadas
- Little Gem Romaine: Esta variedad mini-romana es resistente y puede ser cosechada en solo 20 días.
- Black Seeded Simpson: Este tipo de lechuga de hoja es rápida, sabrosa y tolerante al calor.
- Marvel of Four Seasons: Con hojas de color rojo cranberry, esta lechuga no solo es hermosa, sino también deliciosa.
Cilantro
- Temperatura del suelo: 55-68°F
- Tasa de siembra: ¼” de profundidad, 6” de distancia.
- Inicio en interiores en estas zonas: 2-6
- Inicio en exteriores en estas zonas: 7-11
El cilantro es un herbácea muy popular que puede dividir opiniones. Sin embargo, su frescura es indispensable en muchas recetas. Su germinación toma entre 5 a 10 días, y es recomendable sembrarlo directamente debido a su raíz larga.
Variedades de cilantro recomendadas
- Long-Standing Santo: Esta variedad de hojas grandes es resistente y puede cosecharse de manera continua.
- Moroccan Cilantro: Ideal para la producción de semillas, atrae polinizadores y florece temprano.
Zanahorias arcoíris
- Temperatura del suelo: 45-85°F
- Tasa de siembra: 2-3 semillas por agujero, ¼” de profundidad.
- Inicio en interiores en estas zonas: Mejor sembradas directamente.
- Inicio en exteriores en estas zonas: 3-10
Las zanahorias arcoíris son una opción atractiva y vibrante para cualquier huerto. Con su mezcla de colores, añaden un toque visual atractivo a tus platos. Además, son dulces y crujientes, perfectas para asar o comer crudas.
Cantalupo
- Temperatura del suelo: 70-95°F
- Tasa de siembra: Siembra a 3” de distancia, ½” de profundidad.
- Inicio en interiores en estas zonas: Mejor sembrado directamente.
- Inicio en exteriores en estas zonas: 4-10
El cantalupo es un clásico del verano y es fácil de cultivar. Necesita un suelo cálido para germinar y requiere un riego constante para mantener la humedad durante su crecimiento.
Variedad recomendada de cantalupo
- Minnesota Midget: Este pequeño melón es dulce y tierno, ideal para un consumo individual.
Con esta guía, estás listo para aprovechar al máximo el mes de mayo en tu jardín. Ya sea que estés cultivando frijoles enanos o cantalupos, hay muchas opciones para disfrutar de una cosecha abundante y sabrosa durante el verano. Si deseas más información visual, puedes consultar este video:
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